洋菓子・パン類製造事業

フランス産の原麦を使ったサクサク生地に手作りクリームを詰めました。クロワッサン生地をベースにした洋菓子です。
展開商品：カスタードコルネ・チョココルネ・あん生コルネ

カステラ生地を一枚一枚手巻き手切りで仕上げました。乳化剤不使用、北海道産純生クリーム使用。
展開商品：国産原料の和三盆ロールとカステラ卵ロール・チョコロール・抹茶ロール

国産小麦使用。北海道産バターを使った風味豊かな焼きドーナツです（マーガリン不使用）。
展開商品：ミルク・ヨーグルトレモン・鳴門金時・和三盆焼きドーナツ

濃厚なバターの香りと香ばしいアーモンド、滑らかな口どけが特徴。マーガリン不使用。
展開商品：発酵バター・瀬戸内レモン・アールグレイ

バター豊かな香りを楽しめる毎日食べても飽きないクッキーです。
展開商品：バター（発酵バター使用）・チョコ（チョコチップ入り）

お客様の声で生まれたベーキングパウダー不使用のパウンドケーキ。パテシエの技術で作りました。マーガリン不使用
展開商品：プレーン・黒豆・栗・オレンジピール（自家製ピール使用）

卵風味豊かなとろとろのカスタードプリン。自家製ヨーグルトのムースと季節のフルーツジュレ。
展開商品：カスタードプリン・ヨーグルトムース＆フルーツジュレ（ネーブルオレンジ・びわ・瀬戸ジャイアン・シャインマスカット他）

時々の時流商品の企画・製造も行ないます。手作りで小ロットで対応しています。

微細に挽いた小麦と牛乳を使ったしっとり感とほんのり甘みのあるコッペパンです。お菓子パンから総菜パンまで汎用性が有り、冷凍解凍で業務用でもお使い頂いているパンです。

パイ生地用のフランス産原麦を使い、幾層にもバターを織り込みました。
展開商品：クロワッサン・ミルククロワッサン・ショコラ・あんデニシュ・みろくバー